Name: Coq Au Vin (Курица с вином)
Ingredients: 3 to 4 lb. варить/запекать курицу; 3 tbsp. масло; 1 tbsp. салатное масло; 4 oz. кусочек копчения полосатого бекона, нарезанного кубиками; 12 детский лук; 2 sticks сельдерей, мелко нарезанный; 2 c. грибы, разрезанные на четвертинки; 1 зубчик чеснока, измельченный; 2 tbsp. мука; 2 c. красное бургундское вино; 1/2 c. плюс 2 ст. вода; 1 лавровый лист; 1 sprig свежий тимьян или 1/4 ч. л. сушеный тимьян; соль и перец

Coq Au Vin (Курица с вином)

👁️ 3 просмотров

Coq Au Vin (Курица с вином) — впечатляющий ужин. Сделано из 3–4 фунтов вареной/жареной курицы, 3 ст. сливочное масло, 1 ст. салатное масло, 4 унции. кусок копчения полосатого бекона, нарезанного кубиками, и 12 молодых луковиц. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.