Coq Au Vin
Le Coq Au Vin est un dîner impressionnant. Fait avec 2 1/2 lb de poitrines de poulet désossées, 1/4 c. farine, 1 cuillère à soupe. de saison, 1/2 c. paprika et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine, le Season-All, le paprika, le poivre et la muscade dans un sac en papier.
Secouez les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
Faire dorer lentement dans le beurre chaud.
Sans retirer du feu, versez le cognac sur le poulet. Allumer immédiatement et flamber.
Ajouter les champignons, les oignons, les assaisonnements et le vin.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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