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模倣フライドチキンサンドイッチ
私は、Popeyes® のフライド チキン サンドイッチの模倣品を作ろうとしましたが、結局、それと Chick-fil-A® のフライド チキン サンドイッチを組み合わせたものになりました。したがって、両方の長所を利用でき、さらに、この DIY バージョンは日曜日であっても在庫がなくなることはありません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
大きなボウルにバターミルク、塩、ホットソース、ランチドレッシングを入れて混ぜ合わせます。
鶏胸肉の厚い端に斜めの切り込みを入れ、マリネ液によく絡むまで和える。
冷蔵庫に移し、2〜4時間マリネします。
その間にパン粉を作ります。小麦粉、コーンスターチ、塩、コショウ、カイエンペッパー、ランチドレッシングを浅い皿に入れて混ぜ合わせます。
ウォッシュを作る：卵、バターミルク、牛乳を別のボウルに入れて混ぜ合わせます。
フォークを使ってマリネから鶏肉を取り出し、余分なものを落とします。
パン粉に浸して両面をコーティングします。余分なものを振り落とします。
卵液混合物に浸して表面を飽和させます。パン粉をまぶす作業に戻り、余分な粉を振り落とし、もう一度繰り返します。
ワイヤーラックの上に少なくとも15分間放置して乾燥させます。
揚げ油をフライヤーで350°F（175°C）から375°F（190°C）まで加熱します。
熱した油で鶏の胸肉を黄金色になりカリカリになり、中心のピンク色がなくなるまで4〜5分間揚げ、途中で裏返します。
底が水浸しになるのを防ぐために、しわを寄せたアルミホイルを敷いたお皿に移します。
半分に切ったハンバーガーバンズにマヨネーズを塗ります。
ピクルスと鶏肉を詰めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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