Salada de Cobre
Copper Penny Salad é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de cenouras, descascadas e fatiadas (cerca de 5 xícaras), 1 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta, 1 colher de chá. mostarda preparada e 1/2 c. óleo de salada (escasso), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Leve as cenouras, com água até cobrir, para ferver e ferva por 5 minutos.
Tigela média, misture o sal, a pimenta e a mostarda.
Em um pouco de óleo para misturar com a mostarda.
Restante óleo e açúcar, vinagre e sopa e bata novamente para
Junte as cenouras resfriadas, a cebola e o pimentão verde.
Cubra bem e deixe esfriar durante a noite. Rende 12 a 16 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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