Kupfer-Penny-Salat
Copper Penny Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten (ca. 5 c.), 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1 TL. vorbereiteter Senf und 1/2 c. Salatöl (spärlich) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Karotten mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
In einer mittelgroßen Schüssel Salz, Pfeffer und Senf vermischen.
Etwas Öl mit dem Senf vermischen.
Restliches Öl und Zucker, Essig und Suppe nochmals unterrühren
Die abgekühlten Karotten, Zwiebeln und grünen Pfeffer unterrühren.
Gut abdecken und über Nacht kalt stellen. Ergibt 12 bis 16 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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