Carottes Penny en cuivre
Les carottes Copper Penny sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 lb de carottes grattées et coupées en rondelles, 1 petit poivron vert coupé en fines rondelles, 1 oignon moyen coupé en fines rondelles, 1 c. à soupe de tomates et 1/2 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir les carottes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans un bol, alterner les couches de carottes, de poivron et d'oignon.
Bien mélanger la soupe, l'huile, le sucre, le vinaigre et la moutarde.
Verser sur les carottes.
Cuire au four moyen jusqu'à ce que les oignons et les poivrons soient tendres.
Ou servir froid en cuisant légèrement les carottes (laisser croustillantes) et laisser mariner avec les poivrons et les oignons toute la nuit.
🍷 Accords Parfaits
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