Kupferpfennige
Copper Pennies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten (4 1/2 c.), 2 med. Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt, 1 med. Paprika, in dünne Streifen geschnitten, 1 10 3/4 oz. Dose kondensierte Tomatensuppe und 3/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kochen Sie die Karotten in einer kleinen Menge kochendem Wasser, bis sie weich sind (ca. 8–10 Minuten).
Abgießen, mit Zwiebeln und grünem Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen.
Restliche Zutaten verrühren; über das Gemüse gießen.
Abdecken und im Kühlschrank marinieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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