Bolo de Libra Famoso Coopers
O famoso bolo de libra da Coopers é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 46 minutos. Feito com c. açúcar, . manteiga amolecida à temperatura ambiente, ovos (temperatura ambiente), c. leite e c. farinha (de preferência farinha para bolo), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Pré-aqueça o forno a 300°.
Misture os ingredientes secos, exceto o açúcar.
Peneire 3 vezes.
Bata a mistura de manteiga e açúcar.
Bata os ovos e adicione à mistura de manteiga e açúcar.
Na batedeira, adicione a farinha e o leite de forma intermitente à mistura de manteiga, ovos e açúcar.
A farinha deve ser adicionada como último ingrediente.
Em seguida, adicione baunilha à mistura.
Farinha e unte uma forma tubular redonda.
Asse o bolo até dourar, cerca de 2 horas.
Uma xícara de nozes enfarinhadas e 1 xícara de passas enfarinhadas podem ser adicionadas à mistura como últimos ingredientes, se desejar.
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