Coopers berühmter Pfundkuchen
Coopers Famous Pound Cake ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, . Butter, auf Zimmertemperatur weich, Eier (Zimmertemperatur), c. Milch und c. Mehl (bevorzugt Kuchenmehl) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 300° vorheizen.
Trockene Zutaten außer Zucker vermischen.
3 Mal sieben.
Butter-Zucker-Mischung schaumig rühren.
Eier verquirlen und dann zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
Geben Sie mit einem Elektromixer nach und nach Mehl und Milch zur Butter-Eier-Zucker-Mischung hinzu.
Als allerletzte Zutat sollte Mehl hinzugefügt werden.
Dann fügen Sie der Mischung Vanille hinzu.
Die runde Röhrenform bemehlen und einfetten.
Den Kuchen etwa 2 Stunden lang goldbraun backen.
Als letzte Zutaten können der Mischung auf Wunsch eine Tasse bemehlte Nüsse und eine Tasse bemehlte Rosinen hinzugefügt werden.
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