El famoso bizcocho de Cooper
Coopers Famous Pound Cake es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 46 minutos. Hecho con c. azúcar, . mantequilla, ablandada a temperatura ambiente, huevos (temperatura ambiente), c. leche y c. harina (preferiblemente harina para pasteles), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 300°.
Mezcle los ingredientes secos excepto el azúcar.
Tamizar 3 veces.
Batir la mezcla de mantequilla y azúcar.
Batir los huevos y luego agregarlos a la mezcla de mantequilla y azúcar.
Con una batidora eléctrica, agregue la harina y la leche de forma intermitente a la mezcla de mantequilla, huevos y azúcar.
Se debe agregar harina como último ingrediente.
Luego agrega vainilla a la mezcla.
Molde de tubo redondo enharinado y engrasado.
Hornee el pastel hasta que esté dorado, aproximadamente 2 horas.
Si lo desea, puede agregar a la mezcla una taza de nueces enharinadas y 1 taza de pasas enharinadas como últimos ingredientes.
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