Sopa de maíz Cooney
La sopa de maíz Cooney es una cena impresionante. Elaborada con 1 1/2 libra de carne para guisar, 5 a 6 papas medianas cortadas en trozos, 1 lata grande de tomates enteros, 2 latas pequeñas de salsa de tomate y 1 lata de maíz estilo crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Enjuague la carne; sazone con sal y pimienta o sal y pimienta sazonadas.
Dore la carne en aceite en una olla de horno holandés o en una olla para sopa. Cuando esté dorado, agregue la cebolla y las papas a la carne y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Tritura los tomates enteros y añádelos, la salsa de tomate, el maíz, 1 cucharadita de ajo y un chorrito de pimiento rojo.
Agregue aproximadamente 1 taza de agua.
Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Es posible que sea necesario agregar más agua mientras se cocina.
Puede servirse sobre arroz o acompañarse con galletas saladas.
🍷 Maridajes Perfectos
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