Coon et Fixins
Coon And Fixins' est un dîner moyennement facile. Composé de 10 tranches de pain séché, 2 œufs, 2 c. sauge, 1/2 c. clous de girofle moulus et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Après avoir habillé le coon, coupez-le en petits morceaux et salez au goût.
Cuire dans l'autocuiseur pendant environ une heure à 15 livres de pression.
Cuire plus longtemps s'il s'agit d'un coon vieux et coriace.
Lorsque le coon est tendre, disposez les morceaux dans un plat allant au four; recouvrir d'un dressing fait comme ça ici...
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