Cool Rise Zimtschnecken

Kombinieren Sie 2 Tassen Mehl, Zucker, Hefe und Salz.

Oleo, heißes Wasser und Eier hinzufügen.

Mit dem Mixer 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Nach und nach das restliche Mehl hinzufügen, bis es sich vom Schüsselrand löst.

Herausnehmen und kneten, bis es elastisch ist.

Mit Plastikfolie und einem Handtuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.

Ausstanzen und in zwei Hälften teilen. Ausrollen und mit Oleo, braunem Zucker, Zimt und Nüssen bestreichen. Zu einer Biskuitrolle rollen und 2,5 bis 3,8 cm große Scheiben schneiden.

In die Jelly-Roll-Pfanne geben.

Leicht mit Öl bestreichen. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.