Rotaciones de galletas
Cookie Turnovers es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/2 c. manteca vegetal, 2 huevos, 1 cucharadita. vainilla y 2 1/2 c. Harina para todo uso*, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezcla 1 taza de azúcar, la manteca vegetal, los huevos y la vainilla.
Agrega la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
Cubra y refrigere al menos 1 hora.
Preparar el relleno.
Calienta el horno a 400°.
Enrolle la masa de 1/16 de pulgada de espesor sobre una tabla cubierta con un paño ligeramente enharinada.
Córtelo en rondas o cuadrados de 3 pulgadas.
Vierta aproximadamente 1 cucharadita de relleno en la mitad de cada círculo.
Dobla la masa sobre el relleno; pellizque los bordes para sellar.
Colóquelos a aproximadamente 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Pincelar con leche; espolvorear con azúcar.
Hornee hasta que esté muy ligeramente dorado, de 8 a 10 minutos.
Retirar inmediatamente de la bandeja para hornear galletas.
Rinde aproximadamente 4 1/2 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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