Meringue cuite
La meringue cuite est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. eau, 1/4 c. plus 2 cuillères à soupe. sucre, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, 3 blancs d'œufs et une pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger l'eau, le sucre et la fécule de maïs.
Cuire à feu moyen. remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit clair et épais.
Battre les blancs d'œufs et le sel jusqu'à consistance mousseuse.
Continuez à chauffer en versant progressivement la meringue cuite dans les blancs d'œufs.
Battre 3 minutes ou jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Ne surchauffez pas.
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