Meringue cuite
La meringue cuite est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. eau, 1/4 c. plus 2 cuillères à soupe. sucre, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, 3 blancs d'œufs et une pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger l'eau, le sucre et la fécule de maïs.
Cuire à feu moyen. remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit clair et épais.
Battre les blancs d'œufs et le sel jusqu'à consistance mousseuse.
Continuez à chauffer en versant progressivement la meringue cuite dans les blancs d'œufs.
Battre 3 minutes ou jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Ne surchauffez pas.
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