Gekochtes Baiser
Gekochtes Baiser ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Wasser, 1/4 c. plus 2 EL. Zucker, 1 EL. Maisstärke, 3 Eiweiß und eine Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Wasser, Zucker und Maisstärke verrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen. Ständig rühren, bis die Masse klar und dickflüssig ist.
Eiweiß und Salz schaumig schlagen.
Erhitzen Sie weiter, während Sie das gekochte Baiser nach und nach in das Eiweiß gießen.
3 Minuten schlagen, bis die Masse steif ist und sich Spitzen bilden.
Nicht überhitzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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