Connecticut-Rindfleisch-Abendessen

Connecticut-Rindfleisch-Abendessen

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Connecticut Beef Supper ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rindfleisch für den Eintopf, in 2,5 cm große Würfel geschnitten, Salz und Pfeffer, 2 großen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Olivenöl und 1 (4 1/2 Unzen) Dose Pilze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fleisch und Zwiebeln in Olivenöl anbraten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Pilze abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen; Fügen Sie Wasser hinzu, um 1 Tasse zu erhalten.

Pilze und 1 Tasse Flüssigkeit zu Fleisch und Zwiebeln geben.

2 Stunden köcheln lassen.

In eine Auflaufform legen.

Kartoffeln auf dem Fleisch anrichten. Suppe, Milch, Sauerrahm, Salz und Pfeffer verrühren; über die Kartoffeln gießen.

Mit Käse bestreuen.

1 Stunde backen.

Nach Belieben mit Krümeln bestreuen; weitere 30 Minuten backen.

(Ich gebe das in zwei Aufläufe und friere einen ein.)

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