Carrés du Congo (Bar Cookies)
Congo Squares (Bar Cookies) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. shortening, 2 1/4 c. cassonade, 3 œufs, 1 c. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire fondre le shortening dans une grande casserole.
Retirer du brûleur.
Ajouter le shortening de cassonade fondu.
Ajouter les œufs et mélanger.
Ajouter la levure chimique et le sel et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger. Ajouter les noix et les pépites de chocolat et mélanger.
Étaler sur un moule à gelée graissé de 10 x 15 x 1 pouce.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes. Couper en carrés de 2 pouces une fois refroidi.
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