Plazas del Congo
Congo Squares es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 3/4 c. harina tamizada, 2 1/2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal, 2/3 c. aceite (wesson o manteca vegetal) y 1 caja de azúcar moreno claro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezclar y tamizar la harina, la levadura y la sal.
Dejar de lado.
Derretir manteca; agregue azúcar morena al aceite.
Revuelva bien hasta que se mezcle.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien.
Después de cada adición, agregue los ingredientes secos, las nueces y los trozos de chocolate.
La mezcla quedará dura. Vierta en un molde engrasado de 10 x 10 pulgadas.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos.
Después de que lleve unos minutos en el horno, agitamos el molde para que caiga.
Retirar del horno; cuando esté frío, córtelo en cuadritos.
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