Barras do Congo
Congo Bars é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 3/4 c. farinha, 2 1/2 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal, 2/3 xícara. margarina ou manteiga derretida e 2 1/2 c. açúcar mascavo (1 lb.), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Misture a farinha, o fermento e o sal; reserve.
Derreta a margarina e adicione o açúcar mascavo em uma tigela grande.
Mexa até ficar bem misturado. Deixe esfriar um pouco.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo a cada adição.
Adicione metade dos ingredientes; mistura.
Adicione os ingredientes secos restantes.
Mistura. Adicione nozes, gotas de chocolate e baunilha.
Espalhe em uma forma untada de 10 x 15 polegadas.
Asse a 350° por 25 a 30 minutos.
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