Barras do Congo
Congo Bars é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 3/4 c. farinha peneirada, 2 1/2 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal, 2/3 xícara. encurtamento e 2 1/4 c. açúcar mascavo claro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture e peneire a farinha, o fermento e o sal.
Derreta a gordura vegetal, acrescente o açúcar mascavo e mexa até ficar bem misturado.
Deixe esfriar um pouco.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.
Adicione ingredientes secos, nozes, chocolate e baunilha.
Despeje em uma forma untada de 10 x 15 polegadas ou 9 x 13 polegadas.
Asse a 350° por 30 minutos.
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