Barres du Congo
Congo Bars est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 3/4 c. farine tamisée, 2 1/2 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 2/3 c. shortening et 2 1/4 c. cassonade légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger et tamiser la farine, la levure chimique et le sel.
Faire fondre le shortening, ajouter la cassonade et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Laisser refroidir légèrement.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter les ingrédients secs, les noix, le chocolat et la vanille.
Verser dans un moule graissé de 10 x 15 pouces ou de 9 x 13 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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