Ensalada de albaricoque congelada

Escurra los albaricoques y mida 1 taza de jugo; caliente el jugo y viértalo sobre la gelatina, revuelva hasta que se disuelva.

Mezcle el jugo restante (albaricoque) y el jugo de limón y naranja y agua para hacer una segunda taza de líquido.

Agregue a la mezcla de gelatina.

Haga puré de albaricoques en una licuadora y agréguelos a la gelatina.

Cuando la mezcla comience a solidificarse, agregue las nueces.

Mezcla el queso crema con un poco de leche para servir o sírvelo con mayonesa.