Patatas gratinadas con confeti
Las patatas gratinadas con confeti son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina, 1/2 taza. cebolla picada, 1 lata de crema de champiñones, 1 c. (4 onzas) de queso cheddar rallado y 1 pimiento verde pequeño, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una sartén sofreír la cebolla en margarina. Agregue las papas, la sopa y la leche.
Agregue el queso, el pimiento verde, el pimiento morrón, la sal, la pimienta y la mitad de las galletas migajas.
Vierta en la cacerola y cubra con las migajas restantes.
Hornee a 375° durante 40 minutos. Sirve de 6 a 8 porciones.
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