Arroz Confete
Arroz confete é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga, 1 c. aipo picado finamente, 1 c. cebola picada, 1 pimentão picado e 3 (10 3/4 onças) latas de caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Derreta a manteiga.
Refogue o aipo, a cebola e o pimentão por 5 minutos.
Não doure.
Despeje o caldo em uma assadeira de 2 litros; adicione o arroz e mexa por 3 minutos.
Adicione os legumes salteados e tampe o prato.
Asse por 45 minutos e retire do forno.
Misture o arroz com salsa.
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