Pommes De Terre Confettis
Les pommes de terre confettis sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. courgettes hachées, 1/2 c. céleri, tranché, 1 c. margarine, 1 c. champignons, tranchés et 1/2 lb de fromage velveeta à tartiner, en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire sauter les courgettes et le céleri dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants (2 minutes).
Ajouter les champignons et cuire 1 minute.
Ajouter le fromage en remuant à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Servir sur des pommes de terre et garnir de poivron.
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