Caçarola de abóbora da empresa

Coloque a abóbora e a cebola em água fervente com sal para cobrir. Cubra e cozinhe por 5 minutos; escorra bem e reserve.

Derreta 3 colheres de sopa de óleo em uma panela pesada em fogo baixo; adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.

Aos poucos adicione o leite; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Adicione o queijo e mexa até derreter.

Combine a mistura de abóbora, molho de queijo e cogumelos; coloque em uma caçarola levemente untada de 1 1/2 litro.

Derreta 2 colheres de sopa de óleo e misture as migalhas do biscoito e as nozes. Polvilhe sobre a abóbora.

Asse a 350° por 30 minutos.

Serve 6.