"Viene la empresa" (pastel de coco)
"Viene compañía"(Pastel de coco) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 claras de huevo, 2 c. azúcar, 1 c. nueces picadas, 1 cucharadita. cremor tártaro y 36 galletas de soda trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir las claras hasta que estén espumosas. Añade el crémor tártaro y bate hasta que esté firme. Agrega el azúcar y bate. Agrega las galletas saladas, las nueces y la vainilla. Hornee en un molde oblongo de 13 pulgadas untado con mantequilla a 325° durante 30 minutos. (Deje que el pastel se enfríe bien).
Batir las conservas en el Cool Whip y esparcirlas sobre el pastel enfriado.
Espolvorea sobre coco.
Enfriar varias horas.
Cortar en cuadrados de 2 pulgadas. Se conserva bien en el frigorífico varios días.
También se puede congelar varias semanas.
🍷 Maridajes Perfectos
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