„Company Is Coming“ (Kokosnusskuchen)
„Company Is Coming“ (Kokosnusskuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiweiß, 2 c. Zucker, 1 c. gehackte Pekannüsse, 1 TL. Weinstein und 36 zerkleinerte Sodacracker liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eiweiß schaumig schlagen. Den Weinstein dazugeben und steif schlagen. Zucker hinzufügen und schlagen. Cracker, Nüsse und Vanille hinzufügen. In einer gebutterten länglichen 13-Zoll-Pfanne 30 Minuten bei 325 °C backen. (Kuchen gut abkühlen lassen.)
Die Konfitüren in den Cool Whip schlagen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Mit Kokosnuss bestreuen.
Mehrere Stunden kalt stellen.
In 2-Zoll-Quadrate schneiden. Im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.
Kann auch mehrere Wochen eingefroren werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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