Casserole de poulet de l'entreprise

Cuire le poulet pelé dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Retirer du bouillon et couper en morceaux.

Filtrer le bouillon et mesurer.

Ajoutez de l'eau jusqu'à la quantité nécessaire pour cuire le riz.

Cuire le riz selon les instructions. Pendant que le riz cuit, faire revenir le céleri dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'il soit partiellement tendre.

Lorsque le riz est cuit, mélanger le riz, le poulet, le céleri, les châtaignes d'eau, les soupes, la mayonnaise et le mélange pour soupe à l'oignon. Verser dans une grande cocotte plate (environ 4 litres).

Couvrir du mélange à farce.

Arroser d’oléo fondu.

Cuire au four à 325° pendant 20 minutes.

Retirez le couvercle et faites cuire 20 à 25 minutes de plus jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien chauds.

Pour 10 à 12 personnes.