Pastel de coleccionista
Collector'S Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla, 2 huevos, 2 c. harina para todo uso sin tamizar, 1 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 1/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande para batidora.
Agrega los huevos y la vainilla; batir 1 minuto a velocidad media.
Combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue alternativamente con agua a la mezcla cremosa.
Vierta la masa en 2 moldes para capas de 8 o 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos para obtener capas de 8 pulgadas; De 30 a 35 minutos para capas de 9 pulgadas o hasta que el probador de pasteles salga limpio.
Deje enfriar durante 10 minutos; retirar de las cacerolas.
Deje enfriar completamente; helada.
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