Ensalada De Col
La ensalada de col es una cena fácil. Elaborado con 1 manojo de coles de buen tamaño, 2 o 3 cucharadas. pepinillos picados o condimentos (más si lo desea), 8 o 10 galletas saladas desmenuzadas, mayonesa (suficiente para ablandar) y 1 a 1 1/2 c. Jamón picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Hervir las coles hasta que estén muy tiernas. Sal al gusto. Picar las coles en una picadora (no en una licuadora).
Mezclar bien todos los ingredientes. Sirva con galletas saladas para ensalada o hace un delicioso sándwich.
Agregue salsa de pimienta para darle sabor, si lo desea.
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