कोलस्लॉ 1

बेहतर होगा कि पत्तागोभी को चाकू से काटें ताकि यह बहुत बारीक न हो, या बड़े छेद वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

गाजर को बारीक कद्दूकस कर लीजिये.

प्याज को बहुत बारीक काट लीजिये.

बेकन को कुरकुरा और कुरकुरा तलें।

बेकन ग्रीस का कुछ हिस्सा बचाकर मेयोनेज़, सरसों, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और हॉर्सरैडिश के साथ मिलाएं।

फिर इसे पत्तागोभी, गाजर, प्याज और क्रम्बल किए हुए बेकन के साथ मिलाएं।

सबसे अच्छा अगर इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 4 घंटे के लिए छोड़ दिया जाए। परोसने से पहले रीमिक्स करें।