Ensalada de col 1
La ensalada de col 1 es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 repollo grande, 2 a 3 zanahorias, 1 cebolla grande, 1/2 libra de tocino y 1/2 taza. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Preferiblemente cortar la col con un cuchillo para que no quede demasiado fina, o rallarla con un rallador de agujeros grandes.
Rallar bien las zanahorias.
Picar la cebolla muy fina.
Freír el tocino crujiente y desmenuzarlo.
Guarda parte de la grasa del tocino y mézclala con mayonesa, mostaza, jugo de limón, sal, pimienta y rábano picante.
Luego mézclalo con repollo, zanahorias, cebolla y tocino desmenuzado.
Lo mejor es dejarlo en el frigorífico al menos 4 horas. Vuelva a mezclar antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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