Krautsalat 1
Krautsalat 1 ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kohlkopf, 2 bis 3 Karotten, 1 großen Zwiebel, 1/2 Pfund Speck und 1/2 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kohl am besten mit einem Messer schneiden, damit er nicht zu fein wird, oder auf einer Großlochreibe reiben.
Karotten fein raspeln.
Zwiebel sehr fein hacken.
Den Speck knusprig anbraten und zerbröseln.
Einen Teil des Speckfetts aufheben und mit Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Meerrettich vermischen.
Anschließend mit Kohl, Karotten, Zwiebeln und zerbröseltem Speck vermischen.
Am besten mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren noch einmal mischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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