Kalte Estragon-Hähnchenbrust
Kalte Estragon-Hähnchenbrust ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 1 Stange Butter, Salz und Pfeffer, 1 1/2 c. frischer Estragon (1/2 c. getrocknet) und 1/2 c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die Brüste mit Estragon und zerlassener Butter bestreichen.
Salz und Pfeffer.
30 Minuten bei 350° backen.
Wein hinzufügen. Weitere 15 Minuten backen. Vor dem Servieren kühl stellen.
Ausgezeichnete Alternative zu einem Picknick oder Mittagessen.
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