Quatre-quarts au four froid
Le quatre-quarts au four froid est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3 c. farine tamisée, 1/2 c. de shortening, 1 bâton de margarine et 5 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez tous les ingrédients sauf la levure chimique dans le bol du batteur électrique.
Démarrez le mixeur à basse vitesse et battez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Saupoudrer la levure chimique sur la pâte et battre à vitesse moyenne pendant 10 minutes, en raclant fréquemment le bol.
Cuire au four dans 2 moules à pain graissés et farinés de 9 x 5 pouces ou dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné.
Mettre à four froid, régler le four à 350° et enfourner 1 heure et 10 minutes.
(Le dessus du gâteau va se fissurer.)
🍷 Accords Parfaits
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