Холодное лимонное суфле
Холодное лимонное суфле – в меру легкий ужин. Состоит из 1 конверта неароматизированного желатина, 1/4 стакана. холодной воды, 5 яиц, разделенных, 3/4 ст. тертого лимона (сок) и 1 1/2 ст. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Залейте желатин холодной водой, чтобы он стал мягче.
Смешайте яичные желтки с лимонным соком, цедрой и 3/4 стакана сахара.
Поместите в пароварку над кипящей водой и варите, постоянно помешивая, пока лимонная смесь слегка не загустеет (около 8 минут).
Снимите с огня и добавьте желатин до растворения.
Охладите 30–40 минут.
Взбивайте яичные белки, пока они не начнут держать форму, затем постепенно сохраняйте форму, затем добавляйте 3/4 стакана сахара, пока весь белок не станет твердым.
Взбейте сливки до густоты; сложите белки и сливки в желтковую смесь.
Вылейте в форму для суфле объемом 2 литра и охладите не менее 4 часов.
Сверху можно положить взбитые сливки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1060494-tom-collins-cocktail-lutzflcat-1x1-1-481882f52cce47088d1a39ea5fa6ec01.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий