Suflê Frio De Limão
Cold Lemon Soufflé é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 envelope de gelatina sem sabor, 1/4 c. água fria, 5 ovos, separados, 3/4 xícara. limão ralado (suco) e 1 1/2 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Polvilhe gelatina sobre água fria para amolecer.
Misture as gemas com o suco de limão, a casca e 3/4 xícara de açúcar.
Coloque em banho-maria sobre água fervente e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura de limão engrossar levemente (cerca de 8 minutos).
Retire do fogo e misture a gelatina até dissolver.
Refrigere por 30 a 40 minutos.
Bata as claras até que comecem a manter a forma e, aos poucos, mantenha a forma e, em seguida, adicione 3/4 de xícara de açúcar até que tudo esteja adicionado e as claras estejam firmes.
Bata o creme até ficar firme; envolva as claras e as natas na mistura de gemas.
Despeje em uma forma de suflê de 2 litros e leve à geladeira por 4 horas ou mais.
Chantilly pode ser colocado por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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