ठंडा नींबू सूफले
कोल्ड लेमन सूफले एक मामूली आसान डिनर है। 1 लिफाफा बिना स्वाद वाले जिलेटिन, 1/4 सी से बना। ठंडा पानी, 5 अंडे, अलग, 3/4 सी. कसा हुआ नींबू (रस) और 1 1/2 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
नरम करने के लिए ठंडे पानी के ऊपर जिलेटिन छिड़कें।
अंडे की जर्दी को नींबू के रस, छिलके और 3/4 कप चीनी के साथ मिलाएं।
उबलते पानी के ऊपर डबल बॉयलर में रखें और लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि नींबू का मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए (लगभग 8 मिनट)।
आंच से उतारें और जिलेटिन को घुलने तक हिलाएं।
30 से 40 मिनट तक ठंडा करें।
अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक वे अपना आकार धारण न करने लगें, फिर धीरे-धीरे अपना आकार बनाए रखें, फिर 3/4 कप चीनी मिलाएं जब तक कि सारी चीनी न मिल जाए और सफेदी सख्त न हो जाए।
क्रीम को सख्त होने तक फेंटें; सफेद और क्रीम को जर्दी मिश्रण में मिला लें।
2-क्वार्ट सूफले डिश में डालें और 4 घंटे या उससे अधिक समय तक ठंडा करें।
ऊपर से फेंटी हुई क्रीम डाल सकते हैं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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