Kalte Auberginen-Vorspeisen (Mikrowelle)
Kalte Auberginen-Vorspeisen (Mikrowelle) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, 1 kleinen Zwiebel, 1/2 mittelgroßer grüner Paprika, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Legen Sie die ganze Aubergine auf einen mikrofesten Backrost.
An mehreren Stellen in die Haut einstechen.
Auf hoher Stufe (maximale Leistung) 6 bis 7 Minuten kochen oder bis es weich ist.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
Zwiebel, grüne Paprika, Knoblauch und Zitronensaft in einer kleinen mikrofesten Schüssel vermengen.
Auf hoher Stufe (maximale Leistung) 1 1/2 bis 2 Minuten kochen oder bis das Gemüse schlaff ist. Aubergine halbieren; Das Fruchtfleisch in eine kleine Rührschüssel geben.
Alle Zutaten außer Joghurt hinzufügen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Joghurt einrühren, abdecken und gut abkühlen lassen.
Ergibt 2 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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