Kalte Gurkensuppe mit Garnelen und Krabbenfleisch

Name: Kalte Gurkensuppe mit Garnelen und Krabbenfleisch
Ingredients: 3 mittelgroße Gurken, geschält, entkernt und grob gehackt; 1/4 tsp. Tabasco-Sauce; 1/2 tsp. Zwiebelsaft; 4 c. Buttermilch; 2 c. Sauerrahm; Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack; 1/2 c. gewürfelte, geschälte und entdarmte gekochte Garnelen; 1/2 c. Krabbenfleischklumpen, gepflückt und die Schalen weggeworfen

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Kalte Gurkensuppe mit Garnelen und Krabbenfleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Gurken, geschält, entkernt und grob gehackt, 1/4 TL. Tabascosauce, 1/2 TL. Zwiebelsaft, 4 c. Buttermilch und 2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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#Suppe #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 mittelgroße Gurken, geschält, entkernt und grob gehackt

1/4 tsp. Tabasco-Sauce

1/2 tsp. Zwiebelsaft

4 c. Buttermilch

2 c. Sauerrahm

Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack

1/2 c. gewürfelte, geschälte und entdarmte gekochte Garnelen

1/2 c. Krabbenfleischklumpen, gepflückt und die Schalen weggeworfen

👨‍🍳 Zubereitung

Gurken, Tabasco, Zwiebelsaft und 1 Tasse Buttermilch in einen Mixer oder die Schüssel einer Küchenmaschine geben; pürieren, bis die Mischung glatt ist.

Geben Sie die Mischung in eine große Schüssel. Restliche Buttermilch, Sauerrahm sowie Salz und Pfeffer unterrühren.

Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

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