Kalte Gurkensuppe
Kalte Gurkensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Margarine, 2 Zwiebeln, gehackt, 3 bis 4 Gurken, gewürfelt und geschält, 2 Kartoffeln, gewürfelt und 1 1/2 TL. Petersilie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter schmelzen und Zwiebeln glasig dünsten.
Brühe, Kartoffeln, Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Auf niedriger Stufe kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Dann die Mischung mit den rohen Gurken in den Mixer geben und pürieren.
Vor dem Servieren gut kühlen.
Dann Sahne hinzufügen. Die Mischung ist im Kühlschrank für kleine Portionen gut eine Woche haltbar.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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