Name: Ensalada Fría De Brócoli
Ingredients: 4 stalks floretes de brócoli; 1 medicina cebolla morada, cortada en rodajas y partida por la mitad; 1 15 onzas. lata de frijoles, escurridos; 1 lg. lata de aceitunas en rodajas; 1/2 lb. champiñones frescos, rebanados; 1/2 c. queso cheddar fuerte rallado; 2 tomates pelados y sin semillas; Semillas de girasol saladas; 1/2 c. aceite; 1 tsp. sal; 1 clove aplastado; 1/4 c. vinagre; 1 tsp. pimienta; 1/4 tsp. azúcar; 1 tsp. mostaza de dijon; 2 tbsp. parmesano recién rallado

Ensalada Fría De Brócoli

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La ensalada fría de brócoli es una cena impresionante. Elaborado con 4 tallos de floretes de brócoli, 1 med. cebolla morada, cortada en rodajas y partida por la mitad, 1 15 oz. lata de frijoles, escurridos, 1 lg. lata de aceitunas en rodajas y 1/2 libra de champiñones frescos, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

En un recipiente grande con tapa, mezcle los floretes de brócoli, la cebolla morada, los frijoles, las aceitunas en rodajas, los champiñones, el queso cheddar rallado, los tomates y las semillas de girasol saladas al gusto. Por separado, mezcle los ingredientes restantes y vierta sobre la mezcla de brócoli.

Marina durante la noche y estará listo para servir.

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