Kalter Spargel mit Zitronen-Senf-Dressing
Kalter Spargel mit Zitronen-Senf-Dressing ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 frischen Spargelstangen, 1 EL. süßer brauner Senf, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale, geteilt, 2 EL. fettfreie Mayonnaise und 1 EL. Mit frischem Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Spargel dämpfen, bis er knusprig-zart und hellgrün ist; sofort abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.
Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis es abgekühlt ist.
Mayonnaise, Senf und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermischen; gut vermischen.
1/2 Teelöffel Zitronenschale einrühren; beiseite legen.
Spargel auf Teller verteilen.
2 Esslöffel Dressing über jede Portion geben.
Jeweils mit 1/4 Teelöffel Zitronenschale bestreuen.
Nach Belieben mit Karottenstreifen garnieren. Ergibt zwei Portionen Vorspeise.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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