Canon de col
Le Colcannon est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Fabriquée avec du chou frisé, de l'huile d'olive, de l'eau, des pommes de terre et de l'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une grande casserole, laisser mijoter le chou frisé avec l'huile d'olive et 2 tasses d'eau pendant 10 minutes.
Égouttez le chou frisé et laissez-le refroidir un peu avant de le hacher finement. Réserver et couvrir pour garder au chaud.
Dans une petite casserole, porter à ébullition les pommes de terre et l'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Dans une autre petite casserole, laisser mijoter les poireaux dans le lait pendant 10 minutes ; éteindre le feu et couvrir pour garder au chaud.
Égoutter les pommes de terre et les réduire en purée dans la grande casserole.
Ajouter les poireaux avec le lait et le chou frisé cuit.
Battre avec une cuillère ou un fouet jusqu'à consistance mousseuse.
Assaisonner avec le macis, le sel et le poivre.
Garnir de beurre fondu; garnir de persil si désiré.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire