كولكانون
كولكانون هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في 45 دقيقة فقط. هذه الوصفة مصنوعة من الكرنب وزيت الزيتون والماء والبطاطس والماء، وتقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
في وعاء كبير، يُطهى الكرنب مع زيت الزيتون و2 كوب ماء لمدة 10 دقائق.
يُصفى الكرنب ويُبرد قليلاً قبل تقطيعه جيدًا. ضعيها جانباً وغطيها لإبقائها دافئة.
في وعاء صغير، ضعي البطاطس والماء حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.
في وعاء صغير آخر، يُطهى الكراث في الحليب لمدة 10 دقائق؛ أطفئ النار وغطيها للتدفئة.
تُصفى البطاطس وتُهرس في الوعاء الكبير.
يُضاف الكراث مع الحليب، واللفت المطبوخ.
يخفق بملعقة أو يخفق حتى يصبح رقيقًا.
الموسم مع الصولجان والملح والفلفل.
قمة مع الزبدة المذابة. يُزيّن بالبقدونس إذا رغبت في ذلك.
يعطي 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً