Kaffeekuchen
Kaffeekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Instantkaffeegranulat, 2 c. fest gepackter hellbrauner Zucker, 1 TL. gemahlener Zimt und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Mehl und Kaffeegranulat in einer großen Schüssel vermischen.
Braunen Zucker, Zimt und Salz hinzufügen; Gut umrühren.
Butter mit einem Mixer zerkleinern, bis sie krümelig ist.
Drücken Sie die Hälfte der Krümelmischung in eine quadratische 9-Zoll-Pfanne. beiseite legen.
Sauerrahm und Backpulver vermischen und gut umrühren.
Zur restlichen Krümelmischung hinzufügen und so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Ei hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Gießen Sie die Sauerrahmmischung über die Krustenkruste in der Pfanne. Mit Pekannüssen bestreuen.
45 Minuten bei 350° backen.
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