Kabeljau
Kabeljau ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 (1/2 Zoll dicken) Fischfilets, 1/4 TL. gemahlener Pfeffer, 2 TL. gehackte Frühlingszwiebeln, 3 EL. Butter oder Margarine und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Fetten Sie eine flache Auflaufform leicht ein, die groß genug ist, um den Fisch in einer einzigen Schicht aufzunehmen.
Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.
In die vorbereitete Schüssel geben.
Zitronenscheiben auf den Filets anrichten; Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Salbeiblättern belegen.
Mit Butter bestreichen.
Brühe in die Schüssel gießen.
10 bis 12 Minuten backen, dabei gelegentlich mit Bratensaft begießen, bis der Fisch an seiner dicksten Stelle undurchsichtig ist.
Servieren Sie den Fisch mit dem Bratensaft darüber.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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